常识 调养预防好习惯危害方法挑选坏习惯

人群 男性有车族上班族儿童女性孕产妇中老年

运动 瑜伽健身户外广场舞塑身太极武术气功减肥舞

饮食 禁忌金沙国际娱乐网址食疗食谱珍品

百科 食材水果养生茶菜谱药材秘方常见病

图库 健康美食旅游搞笑社会

当前位置:普瑞健康 > 百科 > 食材 > 正文

金沙国际娱乐场官网

2018-11-24 22:48 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判断苦瓜好坏的特征。果瘤颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;颗粒愈小,瓜肉相对较薄。

   盛夏季节,苦瓜格外受人喜爱。民间素有“苦味清热健胃”之说。苦瓜能令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。

  苦瓜金沙国际娱乐网址丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;其中较多的脂蛋白,经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味,是由于它含有抗疟疾的喹宁,其能抑制过度兴奋的体温中枢,达到清热解毒的金沙国际娱乐场官网。苦瓜中能提取出口服类胰岛素,还有降血糖作用。

  苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判断苦瓜好坏的特征。果瘤颗粒愈大愈饱满,表示瓜肉愈厚;颗粒愈小,瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的,还要选颜色漂亮的。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果出现黄化,就代表已经过熟,果肉柔软不够脆了。最后,苦瓜性凉,脾胃虚寒的人最好少吃。

返回首页
相关文章