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2015-07-20 09:35 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:11月8日2时35分迎来今年的立冬节气。习惯上,我国民间常把这一天当作冬季的开始。专家提醒说,立冬时节天气会更加寒冷,空气日趋干燥,公众在饮食上宜“汤水相伴”,着装上忌“过多过厚

饭前先喝汤,胜过良药方

天津中医药大学第一附属医院金沙国际娱乐网址科主任李艳玲指出,冬季的日常饮食忌过于干燥,宜有汤水相伴。

常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方。”这是因为从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,饭前先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。

若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,饭后因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,不宜吸收和消化。

李艳玲表示,养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎等的发生。常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。“进汤时间以饭前20分钟为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。”她提醒说。

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