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2019-06-10 10:11 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:把刚才泡好发好的海带,切成丝,在锅内加入水,等水开了之后加入海带焯一下,焯好了之后就捞出来把它的水分沥干。

   在夏天,吃凉拌菜是很多都会选择的事情。夏季天气炎热,吃点清凉的东西是很有助于开胃的。天气炎热的时候,来盘凉拌海带丝是一个非常棒的事情。凉拌海带丝的做法有哪些呢?今天小编就给大家介绍几种凉拌海带丝的做法。

  凉拌海带丝的做法

  (1)第一种凉拌海带丝的做法:

  材料:海带500g,蒜头适量,生抽、醋、油盐以及辣椒油。

  步骤:

  1、将海带清洗干净,然后切丝备用(也可以直接买切成丝了的海带)

  2、将蒜头切成小块,锅内倒入油,油温热了用小火爆炒下蒜头,然后把蒜头捞出装盘。加入刚刚准备好的调料和蒜头一起搅拌均匀,放在盘子里备用。

  3、在锅内加入水,等水开之后放入海带丝,大约沸腾5分钟即可。然后捞出海带丝将它沥干水分。

  4、把刚才准备好的所有的材料都加在一起,拌匀之后即可使用啦~好吃的凉拌海带丝就做好了,是不是超级简单!赶紧一起学起来吧!

  (2)第二种

  材料:海带干半斤,胡萝卜一个,少许尖椒丝,香菜末,蒜泥,花椒油、香油、盐、糖以及醋。

  步骤:

  1、海带干用水浸泡到软,然后洗干净后捞起。

  2、将海带上锅蒸熟,这个时间大约需要半个小时。然后把海带取出来切成海带丝。

  3、在锅内加入水,等水开了之后放入醋和海带丝。沸腾五分钟之后捞起,将海带放入凉水中浸泡。

  4、最后将海带捞起装盘然后,加入上面准备的那些调料拌匀即可食用。

  (3)第三种

  材料:干海带、蒜泥、葱、糖、盐以及酱油陈醋等。

  步骤:

  1、把刚才准备好的干海带,放进去高压锅内,大约蒸上4分钟即可。

  2、蒸好的海带洗干净后发水,这里需要注意的是,要勤换水哦!

  3、把刚才泡好发好的海带,切成丝,在锅内加入水,等水开了之后加入海带焯一下,焯好了之后就捞出来把它的水分沥干。

  4、加入上述的调味料搅拌均匀

  5、最后再锅内加入油,然后加入一些干辣椒。等油热了之后迅速的把油倒在海带上,这样做出来的凉拌海带丝。味道非常的好!

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