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2017-04-25 18:21 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:秋葵被列入新世纪最佳绿色蔬菜,是许多运动员食用的蔬菜之一,可谓是风靡全球。秋葵原产于非洲,近年来在日本,英国,美国,台湾地区,已经成为了蔬菜界的明星。秋葵之所以.

秋葵被列入新世纪最佳绿色蔬菜,是许多运动员食用的蔬菜之一,可谓是风靡全球。秋葵原产于非洲,近年来在日本,英国,美国,台湾地区,已经成为了蔬菜界的明星。秋葵之所以火爆是因为它的金沙国际娱乐网址价值非常高,那么你知道吃秋葵有什么好处吗?

秋葵吃了有什么好处?秋葵有什么金沙国际娱乐网址价值?(1)

1、秋葵的金沙国际娱乐场官网

秋葵性寒味淡,有清热利咽作用。秋葵的金沙国际娱乐网址成分中富含硒,锌,钙,铁等元素,可以帮助我们补钙,预防贫血。秋葵吃起来滑溜溜的,是因为它有丰富的果胶,牛乳聚糖,这些物质有益于胃肠道的消化吸收,还能保护胃粘膜,对于有胃炎,胃溃疡等胃部疾病的人,秋葵是一种很理想的辅食。秋葵里面的果胶和多糖类物质,经常食用的话,能够减轻我们的疲劳感。

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2、秋葵怎么吃

秋葵在炒之前一定要用焯水,可以去掉秋葵的涩味。秋葵也可以生食,如果你不嫌弃它的涩味。为了保留秋葵鲜美的口感,不破坏它的金沙国际娱乐网址成分,在焯水的时候不要超过两分钟,翻炒的时候不要超过三分钟。切秋葵的时候会有粘液,就像切山药的时候,不要把粘液洗掉了再炒,这样的话金沙国际娱乐网址全部都被扔掉了。

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3、怎么挑选秋葵

如果你观察得仔细,你会发现秋葵的表面有一层绒毛,它可以反映秋葵的新鲜程度。购买秋葵的时候,以颜色鲜绿自然的,稍微带点淡黄色的为宜。在买秋葵的时候还要注意,它的表面是否平滑,没有压痕和斑块。

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